Bogotá, 01 de abril de 2009 (Rede de Informação café)
A partir de hoje, a Federação Nacional dos Cafeicultores aplicar um novo
sistema de avaliação eo preço interno do café.
O novo sistema, que foi aprovado pela Comissão Nacional de Cafeicultores, autoridade máxima da instituição, o agricultor procura fornecer novos instrumentos práticos para facilitar a avaliação e fixação de preços, através de uma abordagem flexível, simples e oferece incentivos para a qualidade .
Com o novo instrumento de avaliação, o agricultor não terá que se preocupar com o fator de desempenho bem conhecido (quantidade de pergaminho necessário para obter uma saca de 70 quilos de café sublimes), como ele mudou o valor do kernel saudável, permitindo que que o café de qualidade mais elevada conduz à cooperativa, maior o preço que recebem por isso.
Agora o agricultor definir o valor de sua carga de acordo com a percentagem de amêndoa saudável, amêndoa com defeito e cisco. Quanto maior o percentual de kernel no pergaminho soar o preço mais elevado do que os agricultores reconhecem a união.