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La production de café tombe sur Octobre 19%

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La production de café en Colombie a diminué de 19% à 656.000 sacs de 60 kilos en Octobre, par rapport au même mois de l'année 2010 quand ils ont totalisé 807.00 sacs, à la suite de fortes pluies qui se produisent dans le pays.
Le temps a décimé l'industrie du café colombien, la production et les exportations de céréales n'ont pas rebondi, malgré les attentes que la Fédération nationale des producteurs de café ont donné plus tôt cette année. Maintenant, jusqu'à présent cette année, la production a chuté huit pour cent, en ajoutant 000 sacs 6'229, les 551 000 de moins qu'à la même période l'an dernier quand ils ont totalisé 000 sacs 6'780.
"En dépit des progrès considérables dans les programmes de renouvellement du café, des pluies excessives, la lumière du soleil et des températures plus basses réduite ont affecté la production normale de café», la Fédération a indiqué dans son rapport publié en Novembre 10. Comme pour les exportations de céréales, l'Octobre totalisé 592.000 sacs, représentant une baisse de six pour cent par rapport à celui rapporté pour le même mois de l'année 2010 quand il était 632.000 sacs. Pendant ce temps, jusqu'à présent cette année (Janvier à Octobre) 6'093 000 sacs ont été exportés, trois pour cent par rapport à l'année précédente. États-Unis et le Japon sont les principales destinations des exportations de café en provenance de Colombie. Le syndicat a déclaré que le café a été confronté à un plan d'urgence d'hiver contre la rouille, associée à l'adoption d'un programme pour la reprise de la production grâce à la rénovation des plantations de café en plantant des variétés résistantes à ce champignon.
"Parmi les résultats obtenus, il est intéressant de noter que jusqu'à présent ont été rénové de plus de 100.000 hectares de plantations de café en plantant des arbres le château immense variété et de ses variations régionales et a amélioré la santé du parc du café, descente infection par la rouille, des niveaux alarmants de 44 pour cent à un plus facile à gérer 12 pour cent. "

La production de café devrait atteindre 11 millions de sacs en 2012

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Alors que d'autres secteurs de l'agriculture estiment que leurs données à la basse, la National Coffee Growers Federation est plus optimiste. Luis Genaro Muñoz, président de la guilde, est convaincu que la fin de l'année en Colombie atteindre une production de 9,5 millions de sacs. Un chiffre qui positivement fermer le pays une période de deux ans de faibles indicateurs, 7.8 et 8,9 millions de sacs en 2009 et 2010, respectivement.
L'estimation, en fonction de Munoz, est basé sur les conditions de bonne pratique qui génère Federacafé, notamment avec le retour des cultures. Tout comme l'augmentation de la consommation mondiale de marché, qui ne parvient pas à être satisfaite par les stocks existants. Continuer la lecture →

La production de café ont augmenté de 29% en Novembre

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Selon un rapport de presse de la Fédération nationale des producteurs de café en Colombie, en Novembre produit 979.000 sacs de 60 kilos de café, 29% par rapport à 760.000 sacs récoltés dans le même mois l'an dernier. Il a ajouté que les exportations ont augmenté de 27% et s'établit à 784.000 sacs de 60 kilos.
Au cours de Novembre 2010, le prix international du café sur le New York Stock Exchange en moyenne 204,67 $ par livre et le prix intérieur moyen s'élevait à 790,881 pesos publiés par la charge de 125 kilogrammes. Continuer la lecture →

Le café sera de produire 9 millions de sacs cette année

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C'est ce qu'a déclaré Luis Muñoz Sexe, directeur de la Fédération nationale des producteurs de café, de la National Coffee début du Congrès à Bogota.
Selon le directeur de la production sera plus faible que prévu pour l'hiver qui sévit dans le pays et a également révélé que le compte de réévaluation du secteur a perdu environ $ 100.000 millions.
Dans son rapport, le directeur de la Fédération a indiqué que malgré les résultats négatifs de la production, la valeur de la récolte enregistrée entre Janvier et Octobre 2010 a été de 3,2 milliards de dollars, 18% de plus qu'à la même période en 2009 . Ce résultat s'explique en grande partie par la stratégie de valeur ajoutée, qui a permis aux producteurs colombiens participant à une plus grande partie de la valeur dans la chaîne de commercialisation

En Colombie, le café prend plus importé

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Bien que la Colombie est actuellement le troisième plus grand producteur de café, de plus en plus avoir recours à du grain étranger pour répondre à la consommation intérieure. Tout compte rendu de l'accident qui a eu sa récolte en 2009, qui atteint à peine à 7,8 millions de sacs, en provenance de 11 millions de sacs.
Une partie de ce manque est le remplissage avec des importations, tout en récupérant de l'industrie nationale affectée par le mauvais temps.
Ces achats, bien que n'étant pas nouvelle, en 2009 s'élève à 770.000 sacs, quand, en moyenne, étaient 400.000 sacs par an. Colombie consomme environ 1,5 millions de sacs et les exportations entre 8 millions et 10 millions de sacs. Continuer la lecture →

«La culture du café du pays récupère cette année», explique Luis Genaro Muñoz

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luis Genaro Muñoz
Le directeur de la Fédération nationale des producteurs de café, Luis Genaro Muñoz, a donné une interview en réponse à ses détracteurs.
Qu'est-ce qui se passe avec la production de café?
La baisse spectaculaire de la production de café en 2009 s'explique par l'apparition simultanée de circonstances exceptionnelles: les niveaux élevés dans les zones de pluie café jusqu'à 150 pour cent en moyenne historique et à l'application d'engrais en raison de faible hausse des prix pétroliers .
Durant le premier trimestre de 2010 a recueilli les fleurs de café récolte de produits qui ont surgi en Août 2009 et qui ont été affectés par l'hiver implacable de l'année dernière.
Et après?
Pour le reste de l'année, nous nous attendons à une augmentation de la production de café dans la première moitié à 4,5 millions de sacs et une production annuelle totale d'environ 11 millions de sacs. La base de l'optimisme est dans l'excellent comportement du climat et de l'augmentation de 40 pour cent de la fécondation.
Nous ne devons pas oublier que les meilleures cultures de café dans l'histoire de la Colombie, ont eu lieu dans les années de survenance du phénomène El Niño.
Qu'est-il arrivé à la rouille?
À l'heure actuelle il ya encore 75.000 hectares plantés dans les zones marginales ne convenant pas à la culture du café, qui ont été touchés de manière significative par la rouille et l'année dernière n'ont pas été convertis aux variétés développées par la Colombie et résistant Cenicafé Castillo à cette maladie.
Pour résoudre ce problème avec Fertifuturo offert, réductions pour l'achat d'engrais, ainsi que par le biais du programme de rénovation du café, des prêts à des conditions favorables en vue de renouveler les variétés de café résistant.
Et le bit?
Je dois dire que le pays a appris à gérer ce ravageur par des pratiques culturelles telles que la Re-Re qui nécessite la collecte de grains matures, trop mûrs et séchés, ils sont à la fois dans l'arbre, et sur le terrain. Cela en fait un gaspillage d'activité, qui est principalement réalisée avec rigueur par les propriétaires de petites cultures de café.
Ceci est démontré dossiers Almacafé dans lequel il ya des départements avec les niveaux d'infestation de 15 pour cent et d'autres avec peu de 2 pour cent.
Est-il vrai que la Fédération avait des pertes importantes pour violation de contrats d'exportation en 2009?
La Fédération n'a pas manqué à tout contrat d'exportation en 2009. Les engagements de café qui avaient un certain retard dans la livraison au cours des premiers mois de 2009 ont été remplies.
De toute évidence, l'année dernière à la pénurie de café en Colombie affecté le secteur de l'exportation ensemble. Heureusement, avec un grand effort à la fois des exportateurs privés, et le Fonds national du café pourrait honorer les engagements internationaux à de nombreuses reprises, au détriment des marges normales de bureau.
Y at-il les importations de café pour passer ce grain comme colombien et vendre à l'étranger?
C'est impossible parce que la règle exige que le café entrant en Colombie destinés à l'industrie de torréfaction doit respecter les protocoles sanitaires et phytosanitaires, qui nécessitent un degré de torréfaction pour atteindre le taux d'humidité minimum admis.
Cela rend le café dénaturé, ne peuvent pas être exportés sous forme de café vert parce que le changement de couleur des haricots. En outre, l'industrie colombienne est très grave et si cela se produit, les contrôles de qualité effectués dans le port ne permet pas ce café hors du pays. Faire de telles prétentions est un acte irresponsable qui met en péril la crédibilité de la Colombie comme un fournisseur sérieux de café.
Quelle est la cause de ces importations?
Tout d'abord je dois préciser que les importations de café ne sont pas contrôlés par la Fédération des producteurs de café et de la liberté de faire s'inscrit dans le cadre des accords commerciaux du pays. L'industrie de torréfaction en Colombie sont effectués pour se procurer des matériaux moins chers premières parce qu'ils ne peuvent effectivement passer le prix international de notre café aux consommateurs colombiens.
Forcer les producteurs de café colombiens de vendre leur café à moitié prix, serait une injustice en cherchant des subventions aux consommateurs domestiques. En tant que représentant des agriculteurs que je vois avec grand plaisir que les agriculteurs vendent leur café à deux dollars à l'étranger et non à moitié prix tel que requis par les torréfacteurs nationaux.
Quelle est la situation du marché international?
Le marché jusqu'à la fin des années 90 était un marché de gré à candidature. Depuis 2002, la demande pour le café est supérieure à l'offre. Cette situation est principalement due à une croissance stable et soutenue de la consommation, ce qui entraînera le marché mondial du café en face pendant l'année caféière 2009/10, qui se termine en Septembre, un déficit de 6,3 millions de sacs.
La prime est versée pour le café colombien est très élevé. N'est-ce pas là un danger que le prix sera Pick Up Production, si?
Pour répondre à cette question que nous devons analyser le comportement du marché du café doux, un segment qui est la production de la Colombie, l'Amérique centrale et les pays africains comme le Kenya, la Tanzanie, l'Ethiopie et le Burundi.
Aucun d'entre eux, sauf pour la Colombie, a la capacité d'augmenter les exportations. Qu'est-ce que je veux dire, c'est que bien que la Colombie retrouve son plein niveau de production au cours de la seconde moitié, le marché a assez de place pour absorber cette augmentation, ainsi que des inventaires dans l'origine, les torréfacteurs et le sac sont très faibles. Ceci suggère que la prime de la Colombie ne tombe pas brusquement.
Comment faire pour récupérer de marché perdues au niveau international?
Les clients fidèles à la maison, tels que ceux qui sont impliqués dans le programme de 100 pour cent du café en Colombie et ceux qui ont des produits et des programmes liés à la Colombie, se poursuivent.
Notre priorité actuelle est de concentrer tous les efforts sur la satisfaction de la demande qui existe pour le café de Colombie, pour récupérer notre participation dans l'entreprise de chaque client. C'est parce que la faible disponibilité de l'autre semblable circonstance au café colombien, qui est pourquoi nous pensons que les torréfacteurs se retourner vers la Colombie, le seul pays qui offre producteur de café frais dans des quantités significatives tout au long de l'année.
Est-ce la capacité du Fonds national du café d'augmenter leurs stocks?
Construire des stocks stratégiques n'est pas une question de la situation, car chaque grain que la Colombie produit est requis par le marché international.
Devraient-ils être courageux des producteurs nationaux?
Alors que les producteurs ont également souffert de la baisse de leur récolte dans un passé récent, maintenant regarder votre entreprise et votre café et se sentir optimiste que nous avons commencé à tourner la page. Les fleurs d'excellentes, l'état du café, des rabais offerts par Fertifuturo pour acheter des engrais, la demande de crédit et d'optimisme au sujet de la récolte de la seconde moitié, suggèrent que 2010 est l'année de la reprise du café colombien.
Les exportateurs privés?
L'année dernière a été très difficile pour les exportateurs privés et pour la Fédération. Heureusement, le secteur privé à l'exportation est constitué d'entreprises nationales et multinationales liées à notre pays depuis des décennies et qui savent très bien le marché. Nous avons la responsabilité de la période de garantie initiale, nous avons développé à travers plus de 500 points de vente, ce qui est d'assurer le producteur jusqu'à l'obtention de votre café à un prix de marché.
Parmi les 7,8 millions de sacs l'année dernière en Colombie était à peine 5 millions étaient disponibles pour l'exportation de café vert indifférencié, puisque le reste a été utilisé par l'industrie nationale ou vendus comme du café de spécialité à prix plus élevé que le café standard de Colombie.
Ainsi, la masse disponible pour le secteur des exportations a diminué, ce qui explique en outre pourquoi l'entreprise a été difficile.
Pourquoi êtes-vous donner bâton tellement?
De nombreux intérêts de tierces parties qui favorisent les débats contre la Fédération. Et ce n'est pas la première ni la dernière fois que cela arrive. La machine, c'est le leadership tranquille accomplissement de la mission de l'institution, qui est d'amener le plus grand bon café à 527.000 familles, dont 510 000 ont moins de 5 hectares. Ce sont des paysans vivant sur sa ferme et de travailler de l'aube au crépuscule.
Donc, notre mandat de maximiser les revenus des agriculteurs, souvent en contradiction avec les intérêts économiques de la plupart des propriétaires du club. Cependant, je crois que le pays exige des résultats. Qu'est-ce que vous avez appelé bâton contre moi, je l'interpréter comme la somme des préoccupations du pays, face à l'avenir d'une activité qui constitue un capital stratégique pour la campagne colombienne. Comme nous progressons, je comprends les aboiements.
Nous entendons beaucoup de l'investissement de la Fédération, que la Banque flotte marchande et du café, etc. Que pensez-vous?
La vérité, je ne suis pas concerné par ces questions. La flotte est de plus de 18 ans, la Banque a cessé d'être la guilde pour 11. Mon travail se concentre maintenant sur la sécurisation de l'avenir de 527.000 familles productrices de café.

Le Championnat national de Taster déjà vainqueur

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Lasso Bolaños Wbeimar a été couronné week-end dernier en tant que champion national ventouses au cours de la Deuxième Internationale Specialty Coffee Fair (ExpoEspeciales) 2009, qui s'est tenue dans la capitale du Tolima.
En plus de la reconnaissance locale du café du commerce, a également remporté les jurys internationaux, trois millions de pesos en espèces et en guise de récompense «plus» représentera la Colombie dans le Championnat du Monde Master Cup qui se tiendra à Londres l'année prochaine.
La manifestation, soutenue par la Fédération nationale des producteurs de café, a été organisée (techniquement) par le Norvégien Alf Kramer, le Coffee Quality Institute (ACQ) et organisateur du Championnat du Monde Coupe du dégustateurs depuis 2004, les États-Unis aussi ACQ Kelly Peltier et instructeur la formation, et le Colombien Nicolas Rodriguez, directeur technique de la Specialty Coffee Association de la formation colombienne et instructeur pour dégustateurs de café.
Le concours a été inscrit 42 participants de partout au pays, de tous les maillons de la chaîne de production et de commercialisation du café, qui a subi des essais de cafés ventouses.
Les organisateurs ont déclaré que, avec ce championnat vise à exalter la grande œuvre de dégustateurs de café colombiens et leur donner un statut égal et la crédibilité de dégustateurs. De même, il cherche à stimuler l'intérêt pour la dégustation du café grâce à un amusement, la concurrence rapide, équitable et amical.
Le gagnant est ingénieur agro-industriel, a 28 ans et est originaire de San Pedro de Carthage (Nariño), alors que sa famille se consacre à café dans ce département. Dans la course, il a rejoint 41 autres participants de partout dans le pays, y compris les producteurs, les dégustateurs d'importation et d'exportation des entreprises, la Fédération nationale des producteurs de café, des comités et coopératives de producteurs de céréales. David Molina Gomez, Caldas (Antioquia), a terminé deuxième, Cristina Garcia, troisième, et Eliezer Pinzon, le quatrième.

Prix ​​du café colombien a atteint 2,11 $ par livre

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Le prix international des céréales a augmenté à 2,11 $ hier 12 mai. Le prix régime modifié guilde nationale. Ce prix a été signalé par l'Organisation internationale du café (ICO) et, paradoxalement, inquiète les institutions nationales de café.
Selon l'OIC, le prix de référence pour le 12 mai, qui a été publié aujourd'hui est 211.32 cents par livre de l'arabe doux colombien. Mais à New York, alors même que le prix a atteint 226,25 cents la livre.
Le prix de référence est une moyenne entre le marché de New York et en Allemagne. Dans ce pays, la livre sterling a atteint 199,58 cents. Ces prix sont les plus élevés depuis 1997.
La préoccupation de l'OCI elle-même et les exportateurs consultés est que le café colombien est à la hausse tout simplement parce qu'il ya un approvisionnement suffisant après année l'hiver dernier.
Comme les prix augmentent, afin de répondre aux engagements devront répondre avec du café de qualité inférieure alors que les producteurs de boissons à remplacer les cafés colombiens mélangés par d'autres.
Le gouvernement et la Fédération nationale des producteurs de café maintenant définir une stratégie pour essayer de tirer le meilleur parti des prix élevés des céréales enregistrées sur le marché international, en dépit de la faible production déclarée par le pays.
Le ministre des Finances Oscar Ivan Zuluaga, prévoit qu'il y aura des mesures pour veiller à ce que les producteurs peuvent bénéficier 500.000 familles de prix favorables. Par conséquent, at-il dit, va annoncer la mise en œuvre d'un nouveau système d'évaluation et le prix intérieur du grain. Il s'agit d'un régime approuvé par le Comité national du café qui encourage la qualité du grain et cherche à améliorer le revenu des producteurs.
Le moment rare des prix est devenue un paradoxe pour le secteur, car il ya assez de café de vendre.
Jorge Lozano, président de l'Association des exportateurs de café privées, Asoexport, a déclaré: «il ya la détresse dans la guilde" parce que vous n'avez pas assez de produit pour répondre aux bureaux.
«L'agriculteur doit être heureux parce que vous êtes pour compenser le manque de production avec un très bon prix. Malheureusement pas grand chose à vendre et qui est notre problème », a admis le chef de file. Il a dit que, malgré les bons prix à la perspective d'un boom jamais vu nulle part, car il n'ya tout simplement pas de grain disponible. «C'est très désagréable pour le grille-pain. Il a la nécessité d'acheter du café colombien et les prix élevés n'aime pas ou cinq. Et il se trouve que ne se reproduise pas ", at-il dit. "Nous avons un client qui est à la recherche d'alternatives. Ce n'est pas bon pour le café colombien, "le Président de Asoexport.
Baisse de la production
Lozano a déclaré qu'il s'attend à ce que entre Juillet 2008 et Juin, la production de café tombant de 2,5 millions de sacs par rapport à la période précédente. Il s'agit d'un "personnage très important», at-il ajouté, faisant face à une production de 11,5 millions de sacs estimés pour l'année entière.
Le fonctionnaire a révélé que même si les chiffres de production encore non livrés en avril dernier, «la baisse a été importante parce que les dossiers de café pour l'exportation s'élève à environ 450.000 sacs, 200.000 de moins que la normale."
Selon la Fédération nationale du café, la production colombienne a chuté de 30% dans les deux premiers mois de 2009 par rapport à la même période l'an dernier, tandis que les exportations ont diminué de 20%.
Selon le rapport, la chute était due à "réduire la production de céréales, de fruits de la rénovation des plantations de café, les effets de la fertilisation réduite et de l'hiver les derniers mois de 2008."
Pendant ce temps, l'escalade des prix du café est attribué par les analystes économiques à un phénomène de spéculation sur le marché. En effet, les investisseurs craignent que cette année il y aura une réduction substantielle de l'offre de grands pays producteurs comme le Brésil, et ont commencé à parier sur la hausse des prix dans l'avenir, de sorte que le prix a commencé à grimper. Au Brésil, la production tombera à environ six millions de sacs cette année, selon les estimations de la part du gouvernement de ce pays.

Nouveau système d'évaluation et de liquidation du prix intérieur du café

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Bogota, Avril 1, 2009 (Réseau d'information du café)
A partir d'aujourd'hui, la Fédération nationale des producteurs de café d'appliquer une nouvelle
système d'évaluation et le prix intérieur du café.
Le nouveau système, qui a été approuvé par le Comité national des producteurs de café, plus haute autorité de l'institution, l'agriculteur cherche à fournir de nouveaux outils pratiques pour faciliter l'évaluation et la tarification, à travers une organisation souple, simple et offre des incitations à la qualité .
Avec le nouvel outil d'évaluation, l'agriculteur n'aura pas à se soucier du facteur de performance bien connu (montant de parchemin nécessaire pour obtenir un sac de 70 kilos de café sublimes) comme il a changé la valeur du noyau sain, ce qui permet que le café de qualité plus élevée conduit à la coopérative, plus le prix qu'ils reçoivent pour cela.
Maintenant le fermier de définir la valeur de votre cargaison en fonction du pourcentage de la santé d'amande, amande défectueux et le cisco. Plus le pourcentage de noyaux dans le parchemin paraître plus le prix que les agriculteurs de reconnaître le syndicat.