Le Championnat national de dégustateurs de café et a remporté
Geschrieben von Café colombien h 17. Septembre 2009 | Abgelegt unter Nouvelles , général
Wbeimar Lasso Bolaños a été couronné week-end dernier que les ventouses champion national au cours de la deuxième foire internationale de cafés spéciaux (ExpoEspeciales) 2009, qui s'est tenue dans la capitale du Tolima.
Au-delà de la reconnaissance de l'union locale de café, a également remporté le jury international, trois millions de pesos en espèces et en récompense 'majeur', représentera la Colombie dans le Championnat du Monde Masters Cup qui se tiendra à Londres l'année prochaine.
L'événement, soutenu par la Fédération nationale des producteurs de café, a été organisée (techniquement) par le Norvégien Alf Kramer, le Coffee Quality Institute (ACQ) et organisateur du Championnat du Monde depuis 2004 dégustateurs, les États-Unis aussi ACQ Kelly Peltier et instructeur formation, et le Colombien Nicolas Rodriguez, directeur technique de l'Association de café de spécialité colombienne et de la formation d'instructeur pour les dégustateurs de café.
Le concours sera inscrit 42 participants de partout au pays, de tous les maillons de la chaîne de production et de commercialisation du café, qui a subi des essais d'emboutissage cafés.
Les organisateurs ont déclaré que, avec ce tournoi vise à exalter la grande œuvre de dégustateurs de café colombiens et de leur donner le même statut et la crédibilité des dégustateurs. De même, il vise à stimuler l'intérêt dans le café de dégustation, avec un amusement, rapidement, la concurrence loyale et amicale.
Le gagnant est ingénieur agro-alimentaire, est de 28 et originaire de San Pedro de Cartago (Nariño), alors que sa famille est dédié au café dans ce département. Dans la course s'est déroulée avec lui 41 participants de partout au pays, y compris les producteurs, les évaluateurs dans l'importation et l'exportation des entreprises, la Fédération nationale des producteurs de café, les comités et les coopératives de producteurs de grains. David Molina Gomez, Caldas (Antioquia), a terminé deuxième, Cristina Garces, troisième et Eliecer Pinzon, le quatrième.
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»1 Kommentar
am 8. Novembre 2009 um 19:14 1. Juan Carlos Ramirez a écrit ...
Je les admire pour bon dégustateur award-tanbien et de la perfection, je vous souhaite bonne chance et bonne journée