Il prévoit des déficits de café dans le monde
Geschrieben von Café colombien am 9. Avril 2009 | Abgelegt unter Nouvelles , Prix
La consommation mondiale de café devrait pas souffrir de façon significative en raison de la crise dans l'économie mondiale, il pourrait avoir un impact dans certains modèles spéciaux de café, a déclaré mercredi 8 avril, le directeur exécutif de l'Organisation internationale du café, l'OIC Nestor Osorio.
En revanche, dans les marchés où la consommation de café n'est pas suffisamment enracinée habitude, comme dans les pays émergents, il pourrait être connu "une sorte de" réduction du procès, admet-il.
Osorio a déclaré l'analyse montrent que la demande, dont le taux de croissance est de 2,5% par an, poursuivra sur sa lancée actuelle, et une tendance à la hausse.
«Chaque année est consommé deux millions de sacs supplémentaires de café et nous approchant 130 millions de sacs chaque année dans le monde entier", at-il dit lors d'une réunion sur les matières premières organisée par la Conférence des Nations Unies sur le commerce et le développement, la CNUCED, à Genève.
Le chef de l'OCI a annoncé que cette année il y aura un déficit de production en raison du cycle typique de deux ans du café brésilien, dont les rendements élevés sont immédiatement suivies par une baisse de production.
Il a noté que le déficit global pourrait se situer autour de 10%, ce qui ajoutera une situation sans précédent: les producteurs n'ont pas de réserves suffisantes.
Pour illustrer l'importance de ce dernier facteur, Osorio a signalé que "il ya 30 ans, le Brésil a des réserves équivalant à 25% de la consommation mondiale, mais maintenant, il n'a rien, et c'est la même chose dans d'autres pays producteurs."
"En conclusion, la production mondiale de 125 millions de sacs de café, une consommation de 130 millions de dollars et que 20 millions de dollars des stocks des importateurs signifie que l'équilibre entre l'offre et la demande est très précaire, at-il dit.
Dans ces conditions, «tout incident, le gel comme au Brésil ou une grave sécheresse, ici ou là pourrait paralyser le marché et les prix du café pourrait monter en flèche."
S'exprimant lors de la réunion de la CNUCED, Osorio a dit qu'une autre "défi" que fera probablement face à l'activité du café à voir avec le choix entre "la nourriture ou d'énergie."
Autrement dit, l'utilisation des terres pour planter des cultures pour les biocarburants .
«Ici, je vois une situation difficile en termes de durabilité pour les produits comme le café et le cacao, dit-il, pour expliquer à la fois qu'il n'y a" la possibilité que les zones où le café moulu est maintenant remplacée par des cultures à des fins alimentaires ou l'énergie .
Il s'agit d'une menace «réelle» impliquant en particulier le Brésil et l'Afrique, où le café est cultivé sur des surfaces planes et peut être un peu moins rentable.
Le Brésil est actuellement le plus grand producteur mondial de café, qui représente 36 pour cent du marché et de la Colombie a 8 pour cent, tandis que le reste de l'Amérique latine a une part de marché de 19 pour cent.
Sur le côté de la consommation, l'Europe représentent 38 pour cent, l'Amérique du Nord 22 et centrale et Amérique du Sud par 23 pour cent.
La valeur globale des exportations de café a été 15.200 millions de dollars en 2008, tandis que la valeur de ce marché, par exemple, si vous ajoutez jusqu'à ce qu'il en coûte tous les tasses de café sont bues en un an est de 90.000 millions.
Futurs achats
# Dans le sillage des prix records du café à New York, le président Alvaro Uribe a proposé d'encourager les futurs achats de céréales, en particulier en Octobre.
# Un tel système, dit-il, serait de permettre le recouvrement des producteurs plus grande, et donc un avantage de prix élevés, la reprise économique.
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2 »Kommentare
h 29. En avril 2009 um 11:12 1. Laura a écrit ...
Salut je suis de la Colombie et les travaux de recherche sur le café de la période de crise mondiale. J'essaie de voir vos articles, mais certains ne quittent pas ou ne laisser qu'un seul paragraphe. Je voudrais en savoir plus sur ce que vous publiez et les sources. Une accolade.
h 28. Mai 2009 um 07:54 2. Monsalve Salazar Jose Mario a écrit ...
Bonjour Laura, je suis distributeur et producteur de café, la vérité est que les trois variables de l'âge des plantations, l'augmentation des prix des engrais et des vagues d'hiver si forte en Colombie, affecter de manière significative la récolte.
Pour moi, c'était triste position prise par le directeur général de la Fédération nationale des producteurs de café de Colombie, en tant que producteurs de café, nous notons avec préoccupation le déclin de nos cultures dans un pourcentage élevé, mais le gérant n'a pas l'égalité donnant des informations sur un véritable pas dismunicion ce qui se passait.
Pour moi, il devrait saisir l'occasion connus de la baisse de la production de café, de conclure un accord à long terme avec des torréfacteurs dans le monde à un prix flatteur pour le producteur, qui nous représentent un café durable à long terme. Aussi, indirectement,
être la réalisation de l'éradication des cultures illicites dans ce pais.Para la deuxième récolte en raison du temps excellent climat nous formons une production importante, mais il a cessé de produire des compensations des mois précédents, ce nivellement de la production sera de donner la récolte pour 2011